化学合成GABA是以剧毒的化工原料2-吡咯烷酮生产的，产品中会残留2-吡咯烷酮。乳酸菌发酵生产的食品GABA是以L-谷氨酸钠为原料经乳酸菌发酵生产的，没有2-吡咯烷酮。通过分析检测GABA产品中是否含有2-吡咯烷酮，可判定GABA是以哪种方法生产的。北京格力森生物工程技术有限公司拥有此项分析鉴别技术。

阴性空白对照

2-吡咯烷酮标准品对照

格力森牌新资源食品 GABA

化学合成 GABA