格力森牌新资源食品GABA质量指标
|
项目 |
标准 |
检验方法 |
|
|
含量 |
γ-氨基丁酸 (%) |
≥20.0 |
Q/MYGLS 0001-2013 |
|
感官 |
性状 |
粉末状 |
Q/MYGLS 0001-2013 |
|
色泽 |
白色或淡黄色 |
Q/MYGLS 0001-2013 |
|
|
气味 |
本品特有气味，无异味 |
Q/MYGLS 0001-2013 |
|
|
杂质 |
无肉眼可见的杂质 |
Q/MYGLS 0001-2013 |
|
|
理化 |
水分 (%) |
≤10.0 |
GB 5009.3 |
|
灰分 (%) |
≤18.0% |
GB 5009.4 |
|
|
铅 (mg/kg) |
≤1.0 |
GB 5009.12 |
|
|
砷 (mg/kg) |
≤0.5 |
GB 5009.11 |
|
|
微生物 |
细菌总数 (CFU/g) |
≤1000 |
GB 4789.2 |
|
大肠菌群 (MPN/100g) |
≤40 |
GB/T 4789.3-2003 |
|
|
霉菌 (CFU/g) |
≤50 |
GB 4789.15 |
|
|
致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌） |
不得检出 |
GB 4789.4、GB 4789.5、GB 4789.10 |
|